mantı hamuru nasıl olur
İlk defa mantı yaptım. Yemek tarifleri herkesin vazgeçemediği tatlardan olan mantı hakkında birçok soru merak ediliyor. Mantı hamuru nasıl kesilir.
Mantı hamuru börek hamuruna kıyasla biraz daha kalın açılır ve önce dik sonra yatay kesilerek ufak kareler elde edilir.
Mantı hamuru nasıl olur. çıtır mantı tarifi klasik mantının çıtır çıtır pişirilmesi ile damakları şenlendirmeye geliyor. 3 su bardağı unu bir yoğurma kabına boşaltın ortasını açıp 1 adet yumurta tuz ve 1 su bardağı ılık suyu ekleyip yoğurun. 4 kişilik mantı hamurudur. Nur gönülalan 3 ay 2 hafta önce.
Nefis tereyağı ve süzme yoğurdun en güzel birleşimi. Tüm mantı çeşitlerimizde bu standart hamur kullanılacaktır. Bir tarifte tatlı olur bir tarifte tuzlu olup sofranıza konuk olur. Mantı tarifi nasıl yapılır.
Peki güzel bir mantı hamuru nasıl olur. Bir kaşığı 40 adet sığması makbul mantı nasıl pişirilir tek tek anlatıyor farklı mantı çeşitlerini öğreniyor öğrendiğimiz bu mantı pişirmenin püf noktaları ve değişik mantı pişirme teknikleri ile soframıza davet ettiğimiz tüm misafirleri elimizin lezzetine hayran bırakıyoruz. Mantı tarifi püf noktaları. Süper oldu ven 3 su bardağı un kullandım ölçüler tam geldi.
Hamur özleşene kadar iyice yoğurmadan güzel bir mantı hamuru elde. Mantı hamurunun kulak memesi kıvamından biraz daha sert olması gerekir. Hazır yufkadan hazırlanan kolay mantı tarifi de hazır yufkanın can verdiği oldukça lezzetli bir mantı türü. Ele yapışmayan esnek bir hamur elde edince üzerini kapatarak dinlenmeye bırakın.
Mantı hamuru diğer hamurlara göre biraz sert yoğrulur. Yumurta hem hamurun esnekliğini artırır ve kolay açılmasını. Hamurunuzun yumuşak olduğunu düşünürseniz biraz un ekleyerek sertleştirebilirsiniz. Peki güzel bir mantı hamuru nasıl olur.
Kusursuz mantı tarifi için dikkat edilmesi gereken ilk nokta mantı hamuru olmalı. Evde mantı hamuru yapmak aslında çok basit. Tariflerinizin hepsi şu bardağı ölçüsü güzel fakat gramaj olarak da verseniz çok daha iyi olur malum un markasından birçok şeye kadar bayağ fark ediyor tariflerde. Siz onu yalancı mantı ya da sosyete mantısı olarak tanımış olabilirsiniz.
Neler yapılmaz onunla neler.