1 kg salça kaç kg domatesten olur

Suyu süzülmüş domatesler blender dan geçirilmeli. İlk olarak domatesleri genişçe bir leğenin içinde bol suyla yıkayın. Salçalık kırmızı biberden 1 kg.
discord spam bot divarese bot yorum discord kayıt botu dis agrisi neden olur divarese beyaz bot discord clear bot diz kapağı altı ağrısı neden olur disleksi neden olur

örnek vermek gerekirse 3 4 kilogram uzun salçalık domatesten 1 kg. öncelikle belirteyim domates konusunda belli bir ölçümüz yok fakat bizim domatesler yerli olduğu için çok suluydu. Ama sık sık karıştırılması gerektiği için bu kadar pratik olmayabilir.

Ardından yeniden süzgeçte 1 saat kadar bekletilmeli.

1 kg salça kaç kg domatesten olur. Fakat genel itibarıyla bir kilo salça elde etmek için yaklaşık olarak 7 7 5 kilogram dometese ihtiyaç olduğu bilgiside yer almaktadır. Suyu buharlaştıktan sonra yeterli kıvama gelen salça tuz eklenip karıştırıldıktan sonra cam kavanozlara konulur. İlk olarak domatesleri genişçe bir leğenin içinde bol suyla yıkayın. öncelikle belirteyim domates konusunda belli bir ölçümüz yok fakat bizim domatesler yerli olduğu için çok suluydu.

Pazardan aldığınız sert domateslerden muhtemelen biraz daha fazla salça elde edebilirsiniz. Domates salçası malzemeleri 10 kg domates 1 kg salça yapmak için 200 gr kaya tuzu zeytinyağı domates salçası tarifi güneşte domates salçası yapımı domates salçası yapmak için etli ve olgun domatesleri tercih ediniz. Salça çıkıyor ise yuvarlak domates kullanıldığında 1 kilo salça için 6 7 kilogram domates kullanmak gerekir. Salçanızın tuzunu siz belirleyin.

Ancak unutulmaması gerekir ki yuvarlak domates uzun salçalık domatesten daha lezzetlidir. Tuz zeytinyağı domatesler yıkanır dörde bölünür bir sıra domates bir sıra tuz şeklinde bir sepete yerleştirilir. üzerine zeytinyağı konulduktan sonra kapağı kapatılarak buzdolabında saklanır. 10 kg domatesden yaklaşık 1 5 2 kg salça elde edebilirsiniz.

Tabi salça yapmak için ana madde olan domatesler birbirleri ile aynı olamayacağı için ortalama olarak 1 kilogram salça yapımı için 6 7 kilogram domates olması gerektiği bilgisi ortaya çıkacaktır. Domatesleri iyice yıkayıp saplarını temizledikten sonra plastik bir bidon veya kapaklı bir kova içerisine iri iri doğrayıp üzerine tuzun yarısını. Sularını süzmek için domatesler süzgeç tülbent de olur içine koyularak 2 3 saat bekletilmeli. Tuzu ne kadar fazla olursa o kadar dayanıklı bir salça yapmış olursunuz.

3 gün sonra bir tepsiye kalburdan geçirilir güneşe bırakılır ve ara sıra karıştırılır domates iyice koyulaştıktan sonra 1 kaşık zeytinyağında yoğrulur sırlı yağlanmış bir kap içine salça konur üzerine hafif. Birçok kaynakta 1 kilo salça elde etmek için aşağı yukarı 5 6 kilogram domatese ihtiyaç duyulduğu yazılıyor ise de özellikle bazı uzmanlarca bu oranın yüksek olduğu bilgisi gelmektedir. Kadar salça elde edilecektir. Salçanızı kurutma işlemini ocak yerine fırında da yapabilirsiniz.

Pazardan aldığınız sert domateslerden muhtemelen biraz daha fazla salça elde edebilirsiniz. önceden hazırlanmış kavanozlara doldurulmalı. çok kısık ateşte yoğun kıvama gelene kadar kaynatılmalı.