1 kg peynir kaç kg sütten olur
Ortalama 1 kg peynir elde edebilmek için 6 kg süt kullanılır. Süre sonunda elde edilen pıhtı kesme şeker büyüklüğünde karelere kesilir 5 10 dakika sonra süzme bezlerine veya torbalarına konur. Yani bir kilo artı 660 gram peynir eder.
Düz zeminde baskıya alınır 10 kg süt için 2 3 kg ağırlık konulur.
1 kg peynir kaç kg sütten olur. 6 kg sütten 1 kg beyaz peynir 11 kg sütten 1 kg kaşar peynir üretiliyor. 5 kilo sütten 1 kilo beyaz peynir adlı yemek tarifine 21 adet yorum yapıldı. Buna göre eğer 6 kilo sütten 1 kilo beyaz peynir çıkıyorsa demek ki 10 kilo inek sütünden 10 6 dan yaklaşık 1 66 kilo peynir çıkar. Bu yöntem ile süt mikroplardan arındırılmış olur.
Zs288 evli 1 yıl 7 ay önce peynir kokuyomu yani kayinvalidem de yapiyo ama cok kokuyo kesip dograrken ayi kokyuo yerken damakda cok kotu bi tad kaliyo buda oylemi acaba. öncelikle şöyle bir bilgi verelim. 1 5 2 saat phtılaı şması için beklenir. 1 kg kaşar peyniri için 11 kg süt kullanılıyor yine yoğurt ve kaşar peyniri üretimlerinde de buna paralel olarak birim ürün için daha fazla hammadde yani süt kullanılıyor.
5 kilo sütten bir kilo peynir elde edilir. 2 3 saat baskıda bekletilen peynir dilimlenir.